Alimentation et Santé - 2ème Partie .
 
Connaître et reconnaître les graines de vos Kakariki .
 
ALPISTE
 
On l'appelle aussi millet blanc . Il est avec le millet la graine la plus utilisée dans les mélanges pour oiseaux. C'est une graine pointue aux deux extrémités .
Il contient un pourcentage élevé en protéines . Il est riche en Leucine , Arginine et Tryptophane .



Crédit Photo : apdcanari.com
 
AVOINE

C'est une graine bien connue . L'Avoine pelée est obtenue en la séparant de son écorce . Elle est pratiquement utilisée dans tous les mélanges de Psittacidés .
Elle possède une très bonne teneur en Amidon , en protéines et en graisses . Elle contient beaucoup d'Arginine , de vitamine B , de vitamine C , de vitamine E , de potassium et de Phosphore .




Crédit Photo : grainscanada.gc.ca
 
BLE
 

Le Blé a une teneur en Amidon de presque 70% .
Le germe de Blé est riche en Acides Aminés et en vitamine E .



Crédit Photo : french.alibaba.com
 
SARRASIN

Le Sarrasin n'est pas une graine mais un fruit . Il est brun grisâtre et en forme plus ou moins triangulaire .
C'est une bonne source en protéines , et il contient très peu de matières grasses . Il contient des Hydrates de Carbone dont l'Amidon et un peu de Sucre . Il est riche en Acides Aminés , Arginine et Lysine .



Crédit Photo : bretagne-tours.com
 
CHANVRE ou CHENEVIS
 
Petites graines de couleur brunâtres .
Il est riche en Matières Grasses et en Protéines . Il a une teneur en Leucine et en Valine élevée .



Crédit Photo : chant-chardonneret.activebb.net
 
CARDY ou graine de Carthame

La graine a une forme triangulaire .
Les graines sont riches en graisse . Elles contiennent une bonne proportion en Acides Aminés et ont une teneur en Arginine élevée .



Crédit Photo : pevn-boutique.com
 
RIZ PADDY
 
Ce n'est rien d'autre que du Riz non pelé
Il est pauvre en graisses, main contient beaucoup d'Arginine et une bonne teneur en Lysine .



Crédit Photo : pevn-boutique.com
 

DARY
 

On l'appelle aussi SORGHO , ou MIL . Il existe du Dary Blanc , Jaune et ou Rouge brun . Ils ont tous la même composition .
Bonne teneur en Amidon (comme le Riz) , bonne composition en Acides Aminés et teneur en Leucine intéressante .



Crédit Photo : jcpoiret.com
TOURNESOL
 
Le Tournesol est parfaitement assimilé par les Kakariki , à l'inverse de beaucoup d'oiseaux . Graines " grasses " , elle est riche en Acides Aminés et en Protéines . Seuls les Tournesols Blancs et Striés peuvent être donnés aux Kakariki , il faut éviter le trop gras Tournesol Noir .



Crédit Photo : ikonet.com
Taichoup - kakariki.biz .

Fruits et Légumes conseillés pour le Kakariki .

 
LEGUMES AUTORISES  :

Aubergines
Brocoli
Carottes
Cèleri
Chicon
Chou
Chou de Bruxelles
Chou rouge
Chou chinois
Chou fleur
Concombre
Courgette
Endive
Epinards
Fenouil
Haricots verts

Maïs
Navet
Salade
Petits pois
Pissenlits
Poivrons rouge
Poivrons vert
Poivrons jaune
Piment vert
Piment rouge
Potiron
Radis
Tomate




Crédit Photo : fr.123rf.com

FRUITS AUTORISES  :

Abricot
Banane ( petite quantité )
Brugnon
Cerise
Clémentine ( petite quantité)
Figue
Fraise
Grenade
Mandarine ( petite quantité )
Mangue
Melon
Nectarine
Kaki
Kiwi
Orange ( petite quantité )
Pamplemousse ( petite quantité )
Papaye
Pastèque ( pépins nocifs )
Pèche
Pomme ( pépins nocifs )
Poire ( pépins nocifs )
Raisin ( également sec )
Fruit de la Passion




Crédit Photo : madeleinemarket.com

 
Boutchou - kakariki.biz

 

Le poivron et tous les piments .

Le poivron est un piment doux , raison pour laquelle on peut considérer ce qui suit comme valable pour poivrons et piments .
Les fibres sont abondantes , 2g pour 100g , ce sont la cellulose et les hémicelluloses qui forment la paroi des végétaux , donc il est intéressant de donner le poivron avec sa peau .
Il est très riche en vitamine C ( 127mg pour 100g ) ce qui en fait un des légumes frais le plus riche en vitamine C .
Il contient 13mg de Calcium pour 100g qui en fait également un aliment reminéralisant .
Ses 164mg de Potassium et 13mg de magnésium , en font un bon aliment de quoi requinquer les Kakariki avant l'hiver .
Il est riche en Provitamine A ( 0.8g pour 100g ) . Cette provitamine A ( c'est le carotène ou Béta-carotène ) se transforme biensûr en vitamine A assimilable par l'organisme lors de la digestion .
Les poivrons ou piments les plus rouges peuvent contenir jusqu'à 3,5mg pour 100g .
On trouve aussi des vitamines du groupe B comme dans tous les légumes ( de 0,03 à 0,8 pour 100g selon les vitamines ) .
Ils contiennent aussi de la vitamine E ( 1,5mg pour 100g ) .
On trouve du Fer ( 0,5mg pour 100g ) et toute une sorte d'oligo-éléments ( Phosphore , Zinc , Manganèse , etc... ) .




Crédit Photo : futura-sciences.com

Taichoup - kakariki.biz .

Le Potiron et les Courges

La composition essentielle des potirons est 95 pour 100g d'eau .
Il fait parti des aliments les plus riches en Pro-vitamine A . En fait ça vient de sa couleur orange ( de la même façon que pour les piments ) qui est apportée par le carotène qui se transforme lors de la digestion en vitamine A .
Il contient par ailleurs :
325mg de Potassium pour 100g
25mg de Calcium pour 100g
10mg de magnésium pour 100g
8mg de vitamine C
Un peu de Fer et de vitamine E
 Question fibres il est très bien pourvu :
1,5 g pour 100g ( faites bien attention , ici ce sont des grammes et pas des milligrammes ) .
Il possède 1,3 grammes de protides et 6g de glucides .
Ces courges , ( potirons , poti-marrons , et toutes leur déclinaison ) sont très bonnes pour les Kakariki .
Certains kakariki ferons la fine bouche car s'ils ne sont pas habitués à toute sorte de fruits et légumes , il peuvent le trouver un peu dur et ne pas le manger .
Dans ce cas vous pouvez le cuire 20 minutes à l'eau ou mieux encore à la vapeur pour conserver le maximum de vitamines .
Les graines sont bonnes aussi à consommer car elles contiennent d'autres éléments comme des vitamines du groupe B1 , B3 ( appelée Niacine ) .




Crédit Photo : lesquatremains.blogspot.com

Taichoup - kakariki.biz .

Le Kaki .

Il fait partie des ébénacés . C'est le fruit du plaqueminier ( ça peut vous servir pour des jeux de questions ) .
Il en existe 2 sortes le Kaki Hachiya et le Kaki Fuyu .
Il est très bon pour les Kakariki , à condition d'être bien mûrs , plutôt mous .
Quand le Kaki n'est pas suffisamment mûr il contient beaucoup de tanins et se trouve être très astringent , alors qu'il les perd dès qu'il est bien mûr .
Le kaki Fuyu est non astringent même s'il n'est pas mûr .
C'est une très bonne source en vitamines C , A , en sels minéraux , en calcium et en potassium .




Crédit Photo : lejardindegaeline.hautetfort.com
Taichoup - kakariki.biz .

Les Cynorrhodons


Dès juillet et jusqu'au mois de novembre suivant les régions vous pouvez tous ramasser des Cynorrhodons de rosier ( Rosa rugausa ) .
On les trouve souvent dans les parterre des communes ou dans les jardins.
Il faut les prendre lorsqu'ils sont biens murs c'est à dire rouge et même un peu mous .
Après récolte couper ce qui reste de la partie florale desséchée puis les rincer à l'eau une fois , enfin les remettre dans de l'eau propre une seconde fois et les laisser de coté une heure ou deux ( il étaient fripés et se retendent ) . Enfin les égoutter, essuyer très doucement dans un torchon puis les mettre au congélateur pour l'hiver . En garder pour donner aux Kakariki . C'est un des meilleurs apport en vitamine C et en provitamine A .
Vous pouvez en faire de la confiture pour vous , mais personnellement je préfère les garder pour mes oiseaux .




Crédit Photo : supertoinette.com

Taichoup - kakariki.biz .

Les Herbes Sauvages .
Il faut bien connaître les Herbes Sauvages avant de les donner à vos Kakariki  certaines pouvant causer des intoxications , voir causer la mort de vos oiseaux . Toujours bien trier et laver les herbes , ne pas les ramasser près des cultures ( risque de désherbant et autres produits phyto-sanitaires ) et au bord des routes ( pollution ) , toujours faire sa cueillette dans des lieux isolés .
L'déal reste de cultiver soi même des Herbes Sauvages dans son jardin en utilisant les graines de fond de mangeoires que l'on sèmera abrité des déjections de nos animaux familiers .
Les Herbes Sauvages intéressantes pour le Kakariki sont : le Mouron , le Plantin et le Pissenlis .




Crédit Photo : cardoule.com
 
Fabienne Starzinsky .
 




 
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